Der smarte Weinkeller

Sensorik, digitales Kellerbuch und Echtzeit-Alarmierung – alles in einer klaren Oberfläche. Damit Handwerk und Hightech perfekt zusammenspielen.

  • On-Premise & Cloud
  • Modular erweiterbar
  • Audit- & Exportfunktionen

Funktionen

Sensorik & Monitoring

Temperatur, Füllstand, Luftfeuchte, CO₂ u. v. m. – robust, lebensmitteltauglich und ausfallsicher gepuffert.

Digitales Kellerbuch

Chargen, Prozessschritte, Laborwerte (pH, SO₂, RS) – vollständig dokumentiert, durchsuchbar und exportierbar.

Echtzeit-Alarmierung

Individuelle Schwellwerte, Trends & Benachrichtigungen per E-Mail/Push. Auf Wunsch mit Aktorensteuerung.

So funktioniert’s

  1. 1

    Sensoren anschließen

    1-Wire, 4–20 mA, Modbus RS-485 oder LoRaWAN – wir unterstützen den Mix im Weingut.

  2. 2

    Edge-Gateway verbinden

    MQTT mit TLS, lokales Buffering und Regel-Engine – reagiert zuverlässig, auch wenn das Internet schwächelt.

  3. 3

    Weboberfläche nutzen

    Dashboards, Kellerbuch, Alarme und Exporte – mobil und am Desktop, mit Rollen & Rechten.

Warum Vintrum?

  • Weniger Papier & Fehler, mehr Zeit für den Wein
  • Rückverfolgbarkeit für Audits & Prüfnummer
  • Skalierbar von 5 bis 200+ Tanks
  • On-Premise möglich – Daten bleiben im Betrieb

24/7 Überwachung

< 5 Min Setup pro Tank

100 % exportfähig

Kontakt

Interesse an einer Demo oder einem Pilotprojekt? Schreib uns kurz – wir melden uns.